onsdag 3. desember 2008

Røykjehuset og jolemat.

Røykjehuset på garden er over 100 år gamalt. I dag vert huset berre brukt til røykjing av kjøt, men i tidligare tider var det òg smie. Her smidde dei reiskapane dei trong til gardsdrifta.


Inne er tak og vegger svarte etter alle år med røyk.

Dei gamle reiskapane er intakt, berre litt rusta.

Minner frå den tid det var hest på garden....

Oreved må det vera å røykja med..
"Guten i røyken"

Legg til bilde
Smalahove og pinnesider på rekke og rad. Medan smalahova skal vere fortærte før jul, kjem det ikkje på tale å smake på pinnekjøtet før julaftan.

God onsdag kveld!

12 kommentarer:

Ingrid sa...

dette såg godt ut !!Forstår meg ikkje heilt på dei som må smake på pinnekjøtet fleire gongar før jul.For meg startar jula når eg kjenner pinnekjøtlukta .

Janne i Fagerlia sa...

Dere har mye godt i vente ser jeg. Må bare innrømme at jeg aldri har smakt smalahåve. Her på Nordmøre er ikke dette noen tradisjon. Vi har sau her også, men kjøttet brukes nok til annen mat. Men blir jeg servert denne delikatessen, så smaker jeg gjerne. Unntatt øynene, der går grensen tror jeg .............
Til lykke med arrangementet!

HeiGrim-Frupigalopp sa...

Åååå så lyst jeg har å smake på smalahove, trur jeg kommer nedover en tur......!

Lemi sa...

oioioi nam nam.. der kunne æ gått amok me gaffel og kniv!!

Rosa sa...

eg får vatn i munnen av dei bileta der. Vert vel kanskje ikkje tid til tradisjonell smalahovemiddag før jol denne gongen? Men pinnakjøtet - DET gler eg meg til.

Lukke til i helga, me kjem :)

Line sa...

Så kjekt med eige røykjehus...Mannen i mitt liv er veldig flink med ølbru\ygging, så vi kunne tenkt oss eit bryggjehus på "garden", kanskje ein dag...
Heilt einig med deg, pinnekjøtet skal sparast til jul!!
Fin torsdag til deg, klem

johanne`s rom sa...

Så koselig med slike gamle hus, og å holde på tradisjoner. Ønsker deg fortsatt god adventstid.

Alvas hjørne sa...

Så flott med slike gamle hus, nydelig bilde av huset og treet...
Ha en fin kveld!

Litt av Mitt, Jorunn sa...

Så hyggelig å se at det fortsatt holdes liv i gamle tradisjoner. Det er nok ikke så mange som røyker pinnekjøttet selv :0)
Hvis du har lyst og anledning ligger det en utfordring hos meg ;0) Lykke til på julemesse til helgen!!

Besta sa...

ÅÅÅÅÅÅ så godt da så ut. Heldige du. Og for å ikke glemme hesteskoene koselige minner.Klem

kate sa...

Elsker gamle ting og gamle hus, takk for titten, mye fint og mye godt:)
Det ligger noe til deg inne hos meg:)
Goklem fra Kate:)

Timotei sa...

Så koselige bilder! Sitter mye tradisjon i veggene i det gamle røykehuset. Må innrømme at jeg har litt skrekk for smalahåve, men pinnekjøtt er en favoritt hos oss!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...